Пуэр прессованный / Пу-Эр минибин Шу Юннань

Описание

Минибин Шу Юннань 

Вид чая - Пу-Эр

Название - Пу-Эр прессованный Минибин Шу Юннань

Страна/ регион производства - Китай / провинция Юннань

Настой плотный, шелковистый, вкус чистый и спокойный, горечь и сладость в балансе. В послевкусии ощутимы ноты дерева, смолы, кожи. Чай приятен плавностью, стоек в заваривании проливами. Перед употреблением ополосните этот чай кипятком, для приготовления лучше подойдет посуда с толстыми стенками.

• Классическое заваривание (настаивание)<

  Порция — 250г

  Температура воды 90 С

  Кол-во чая на порцию 3-4 г (полмедали)

  Время заваривания 3-4 мин

  Допустимое кол-во раз на порцию 3

  /li>

• Заваривание проливом

  Порция - 150 г

  Температура воды 90-95

  Кол-во чая на порцию 5-6 г (1 шт)

  Время заваривания 5-30 сек

  Рекомендуемое кол-во раз 5

• Варка

  Порция - 1000г

  Температура воды 95-98 С

  Кол-во на порцию 7-8 г (1 шт)

Для Шу Пу-Эра, который по сути является искусственно состаренным чаем, выдержка не играет важной роли. Шэн Пу-Эр значительно изменяется со временем за 15-20 лет лист из зеленого трансформируется в темный, дающий красно-рубиновый настой. Шу Пу-Эр со временем меняется постепенно, пропадает резкий вкус (если до этого он был), а торфяные земельные ароматы переходят в древесные и шоколадные оттенки.